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今週末は、なんかばたばたしちゃってお菓子を作りませんでした。 ↑これは写真、私の作品ではございませぬ。。 お菓子作りの本や道具などもときどきは紹介しようかと。今回は書籍編。 とりあえずレシピ本関係はまあまあの数。 この後ろにあと1列あります。 料理関係の本って、スグ店頭からなくなったり、絶版になったりするので(人気の著者なら別ですが)とりあえず興味があれば買います。 もう10年近く前に買って汚くなってどっかいったので 買いなおしました。 写真などは載っていませんが、色々理論的に説明 がありとても勉強になるなあ~っと思います。 バイトしてたケーキ屋の店長が辻調出身なので、 レシピ構成も似てて入りやすいんですよね。 またまた辻本です。これは理論をもっと詳しくした本。 とても興味深くて面白いです。 最近買ったので、まだ全部は読んでいません。 洋書もちょこっと。わたし外国語は駄目ですので見るだけですけど、参考になるので・・。 この記事のトップ画像は奥の本の中身です。 ちょこっと訳したりしたんですけど、多分粉とか違うのでこっちでつくるとかなり配合変えないとだめかな。。 デコレーションがほんとかわいくて勉強になります。 これはお菓子本ではないのですが・・・・ 最近読んでとってもよかった本。 お菓子の話ですが、お菓子の話ではなく・・? 戦時中に、お菓子を食べたくて仕方なかった 孤児のおはなし。 『自分自身が、美しいお菓子のような人になること』 ということをつたえている本です。じーん・・ そしてそして、お菓子のような☆嬉しいできごと! こないだオヤツを送ったカイちゃんが クロワッサンをおいしそうに食べてくれました!! ハムちゃんでも結構好みがあるので「どうかな~?」 っと思いましたが、うふ、しっかりカジカジしてます。 かわいいよ~う(^^♪かわいいよ~う(^^♪ しかしちっさいと思ったのにカイちゃんが持つとなかなかの大きさ。 ハムさんって小さいのね。 (はななさん記事にしてくれてアリガトウでした~☆)
by chocolatb
| 2005-09-26 01:49
| あまいもの
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